Vi vill inspirera och öppna nya dörrar med gröna smaker från hela världen. All mat är framtagen av vår Michelin-stjärnkock Joel Åhlin från Agrikultur som länge arbetat med grön fine dining samt David Frenkiel, kokboksförfattare och skapare av instragramfenomenet Green Kitchen Stories. Med sitt kunnande har Joel och David experimenterat fram nyttiga, smakrika bowls och mellanrätter som kombinerar luftfriterade falaflar med olika gröna ingredienser. Allra viktigast är att maten ska smaka gott men även att den är hälsosam och hållbar.
Välkommen till en värld av gröna, fantastiskt goda smaker!
I Storstockholm erbjuder vi en rad sätt för att få maten till dig om du inte har möjlighet att besöka vår restaurang i PK-huset. Vi samarbetar med Wolt, Foodora och Uber Eats och levererar även med Aptit.se, Godsmak och Caterbee till företag och större sällskap.
Klicka på din favorit för att beställa!
1. Registrera er som företagskund eller logga in
2. Välj mat i menyn och tid för leverans
3. Hämta i restaurangen eller boka ett eget bud som hämtar maten
4. Njut av maten!
Samlingsfaktura skickas månadsvis med alla era beställningar.
Joel Åhlin har arbetat som kock över hela världen i mer än 20 år och har redan uppnått tre stora livsmål i sitt yrke: han byggde upp sina egna restauranger Agrikultur och Bar Agrikultur 2016, skrev sin första kokbok ”Azur” 2017 och båda hans restauranger tilldelades av Michelin Guide 2018, 2019, 2020 och 2021 en stjärna för Agrikultur och en Bib Gourmand för lillasyster-restaurangen Bar Agrikultur på Nytorget. Joel älskar att resa och att hitta inspiration från hela världen.
– ”Min ambition är en innovativ snabbmatsrestaurang som serverar fantastiskt goda vegetariska och veganska rätter med eller utan falafel i form av bowls, wraps, smoothies, nibbles, mm. Givetvis är hälsa och hållbarhet i fokus och vi ska även vara en plats där vi kan experimentera och bidra till utvecklingen av framtidens vegetariska/hållbara kök”. säger Joel Åhlin
Fafelle hittar du i PK-huset på Hamngatan 14 i Stockholm. Vi ligger på gatuplanet bredvid våra grannar Saigon Stories, Elgiganten och Joe & The Juice.
Våra öppettider är mån-fre kl 10-16, lör och sön 11-16.
Vår ambition är att Fafelle ständigt ska utvecklas med nya innovativa idéer och produkter inom det gröna köket.
Vår mat är vegetarisk, nyttig, hållbar och utan onödiga tillsatser och konserveringsmedel. Vi testar hela tiden nya spännande produkter och vi vill utvecklas tillsammans med våra gäster, leverantörer och samarbetspartners! Du når oss på info@fafelle.com och för beställningar order@fafelle.com
Ibland gör vi lite för mycket mat, men tillsammans behöver vi inte slänga något i onödan! Vi samarbetar med Karma och 2 Good 2 Go för att minska matsvinnet i restaurangen. Du kan även lätt ta med dig dina rester i "doggiebags" som finns vid återvinningsstationen. Tack!